PUDIM PRESTÍGIO

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                                                        PUDIM PRESTÍGIO


. Ingredientes: 1 ovo 1 Lata de leite condensado 1 Lata de leite (mesma medida da lata do leite condensado) 100g de coco ralado . Bata tudo no liquidificador por 3 minutos, coloque em forma untada com margarina e polvilhada com açúcar. Leve pra assar em banho Maria no forno ou na boca do fogão, como preferir, até que fure com uma faquinha no meio e saia limpa. . Cobertura: 100g de chocolate derretido 100g de creme de leite (meia caixinha) Só misturar . Desenforme o pudim depois de frio e jogue a cobertura. Se preferir pode finalizar jogando coco ralado por último. .



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FEIJOADA

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  Feijoada Ingredientes 1 Kg de feijão preto 100 g de carne seca 70 g de orelha de porco 70 g de rabo de porco 70 g de pé de porco 100 g de costelinha de porco 50 g de lombo de porco 100 g de paio 150 g de linguiça portuguesa Tempero 2 cebolas grandes picadinhas 1 maço de cebolinha verde picadinha 3 folhas de louro 6 dentes de alho Pimenta do reino a gosto 1 ou 2 laranjas 40 ml de de pinga Sal se precisar Modo de preparo Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais, vá trocando a água várias vezes, se for ambiente quente ou verão, coloque gelo por cima ou em camadas frias.Coloque para cozinhar passo a passo: as carnes duras, em seguida as carnes moles. Quando estiver mole coloque o feijão, e retire as carnes. Finalmente tempere o feijão. Acompanhamentos Couve, arroz branco, laranja, bistecas, farofa, quibebe de abóbora, baião de dois, bacon e torresmo.
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