BEBIDA MARTINI

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                                                            BEBIDA  MARTINI


Tipicamente uma bebida mais “adulta”, o Martini tem algumas variações: Dirty martini: feito com suco de azeitona; Dry Martini: feito, exclusivamente, com Vermute seco; Perfect martini: feito com partes iguais de Vermute seco e suave. Essa bebida é servida em uma taça alta e normalmente decorada com uma fruta dentro...



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FEIJOADA

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  Feijoada Ingredientes 1 Kg de feijão preto 100 g de carne seca 70 g de orelha de porco 70 g de rabo de porco 70 g de pé de porco 100 g de costelinha de porco 50 g de lombo de porco 100 g de paio 150 g de linguiça portuguesa Tempero 2 cebolas grandes picadinhas 1 maço de cebolinha verde picadinha 3 folhas de louro 6 dentes de alho Pimenta do reino a gosto 1 ou 2 laranjas 40 ml de de pinga Sal se precisar Modo de preparo Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais, vá trocando a água várias vezes, se for ambiente quente ou verão, coloque gelo por cima ou em camadas frias.Coloque para cozinhar passo a passo: as carnes duras, em seguida as carnes moles. Quando estiver mole coloque o feijão, e retire as carnes. Finalmente tempere o feijão. Acompanhamentos Couve, arroz branco, laranja, bistecas, farofa, quibebe de abóbora, baião de dois, bacon e torresmo.
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